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ABOUT ME...
SASA food studio
食を愉しむ空間を。
家庭料理とレストランで出るようなお料理の中間を目指して、気軽に、だけどちょっと贅沢な日常を提案することを目指しています。
福岡にある古いアパートの一室の小さな食のアトリエです。
−ロゴマーク−
SASA food studioを始める時に、友人が作ってくれました。"一皿ひとさら丁寧に" お皿に想いを込めて、食から始まる皆さまの毎日が穏やかに豊かになりますように。
SAORI KABASHIMA
管理栄養士。大学卒業後、病院給食管理、外来クリニックでの栄養指導、料理教室講師を経験し渡伊。
イタリア・トスカーナ州を中心に料理学校でプロのシェフから、イタリアのマンマから家庭料理を学び、レストランでの研修を経て２０１５年帰国。食から始まる幸せな時間をたくさんの人と共有したいとイタリアで考えたSASA food studioを地元福岡で始める。
MESSEGE－メッセージー
食べたいものを想像して、メニューを考え、好きなお店に買い物に行き、料理をして、食べる。写真で思い出を振り返る時間。食に繋がる時間はいつも幸せな気分になります。ひとりで作ってのんびり食べるのもいいし、大好きな人たちと食べる時間も最高に幸せ。
SASA food studioの外でもそんな時間が増えると幸せだなと思いながら今日も日々勉強を続けます。
料理が好きな方も、苦手な方も、一緒にワクワクする幸せな時間を過ごしましょう。
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